El pueblo de Collodi, con sus casas de piedra que descienden de la roca hasta Villa Garzoni.
Collodi es un pueblo medieval encaramado en una colina entre Lucca y Pistoia, famoso por su conexión con Carlo Lorenzini, el autor de Pinocho, quien eligió "Collodi" como seudónimo. Hoy en día, es un destino ideal para familias y viajeros que buscan una combinación de paisaje, historia y fantasía.
La ciudad de Collodi tiene orígenes medievales y está situada en la ladera dominada por la antigua fortaleza, en una posición estratégica con vistas al Valle de Pescia y a las carreteras que conectan Lucca y Valdinievole..
El nombre del pueblo está vinculado al escritor Carlo Lorenzini, quien pasó parte de su infancia aquí y decidió firmar sus obras como "Carlo Collodi", lo que le dio fama mundial gracias a "Las aventuras de Pinocho".
Hoy en día, Collodi conserva su trazado medieval con callejones empinados y casas de piedra, mientras que río abajo se encuentran la noble Villa Garzoni, su jardín histórico y el Parque de Pinocho, el corazón de la atracción turística de la zona.
El Parque Pinocho es un parque temático al aire libre inaugurado en 1956, concebido como un recorrido artístico y cultural dedicado a la marioneta más famosa del mundo. Con esculturas de bronce, mosaicos, instalaciones y espectáculos de marionetas, tanto adultos como niños rememoran los principales episodios del libro, sumergiéndose en una atmósfera de cuento de hadas.
A los pies del pueblo se encuentra Villa Garzoni, una residencia del siglo XVII con vistas a un magnífico jardín barroco con pintorescas escaleras, fuentes, estatuas y fuentes. El jardín está considerado uno de los más bellos de la Toscana y también alberga un Mariposario, un invernadero tropical habitado por cientos de mariposas de todo el mundo.
La parte alta de Collodi es un laberinto de callejones empinados, arcos y casas de piedra que conservan el ambiente de un pueblo medieval, con espléndidas vistas al campo. Merece la pena visitar la iglesia de San Bartolomeo y la Rocca, que ofrecen una vista panorámica de las colinas circundantes y del jardín geométrico de Villa Garzoni..
La cocina de Collodi refleja las tradiciones de Valdinievole y la Toscana central: platos sencillos, raciones generosas y productos de temporada, desde aceite de oliva virgen extra hasta setas, jabalí y castañas..
Uno de los primeros platos más populares en las trattorias locales son las pappardelle con jabalí, una pasta ancha al huevo cubierta con un ragú cocinado a fuego lento y aromatizado con vino tinto, hierbas y bayas de enebro.
Muchos restaurantes ofrecen ribollita, sopa de pan y verduras con col negra, y otras sopas campesinas a base de legumbres, así como platos de carne a la parrilla como el filete florentino y el estofado de jabalí..
Entre los postres locales, destacan los brigidini di Lamporecchio, unas finas y crujientes obleas de anís, y la torta coi becchi, una tarta rústica rellena de arroz y chocolate, popular en todo el valle. En Collodi y alrededores, también se pueden encontrar excelentes cantucci, unas galletas de almendra que maridan a la perfección con el Vin Santo.
